珪藻土,矽藻土

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【5】切剝皮辣椒將剝皮辣椒切成小塊備用。剝皮辣椒是花蓮的特產，如果你去臺灣的花蓮走一趟，沒有買剝皮辣椒，那就太可惜了哦。【6】炒瘦肉鍋中加入煸出來的豬油，將瘦肉倒進鍋中翻炒。【7】擠出菜汁在塑料袋的一角切一個小口，將菜汁擠出。【8】加入瓢兒菜將瓢兒菜倒入炒瘦肉的鍋中。【9】加水調味往鍋里加入之前擠出來的菜汁、剝皮辣椒汁、五香粉，再倒入適量的水煨煮食材。【10】加入米飯加入米飯煨煮，讓米飯去吸收湯汁。【11】炒勻加入剝皮辣椒，然后將米飯和所有的食材炒勻，待湯汁差不多收完時，將米飯倒入加熱的陶鍋中。【12】收尾將煸豬油時留下的豬肉脆哨倒入鍋中，淋上醬油膏和一點點醬油，放一點切好的剝皮辣椒，最后撒上白芝麻就大功告成了。吃之前記得將所有食材拌勻。在這道豬油拌菜飯中，炸過的豬皮會多一種焦香味在里面，它會和米飯的軟度，剝皮辣椒的酸甜以及瓢兒菜的清香融合在一起，口感上是非常滿足的。豬油拌菜飯：“我長這個樣子！”

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