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東方財富網發布時間：07-0905:42東方財富網官方帳號，萬象大會年度獲獎創作者目前在國內，已經出現了各類以養生為主題的酒店及酒店聯盟。但同時也需要注意到，健康理念在酒店的落地并不能僅僅局限于以健康、養生為主題的零散服務項目，而應用健康理念引領酒店產品的各個環節和整個服務流程—— 當前，在消費者對品質訴求越來越高的背景下，如何實現酒店產品和服務品質的不斷升級，成為擺在酒店企業面前的一個重要議題。首先，隨著物質生活的不斷豐富，消費者從之前“住得好、吃得好”轉向了對“住得健康、吃得健康”的追求，尤其是在疫情防控常態化階段，健康理念引領人們的消費選擇，并體現到生活的方方面面；其次，隨著“健康中國”戰略的不斷推進，大健康產業發展迅猛，健康與旅游、酒店等產業的融合發展成為一種趨勢，健康產業的不斷細化為酒店產品和服務品質的升級提供了條件；最后，酒店行業競爭日趨激烈，品質作為酒店企業的核心競爭力，推動越來越多的酒店更加注重健康主題，致力于為消費者提供更加健康的產品和服務。健康理念在酒店落地實非易事，如何實現健康理念與酒店產品和服務的融合是一個難題。針對如何以健康理念促進酒店產品與服務品質升級，筆者提出以下觀點：打造健康的酒店生活方式根據國際衛生組織對健康組成要素的分析，生活方式會對個人健康帶來60%的影響，酒店通常被認為是很多新型生活方式的塑造空間，在酒店打造健康化的生活方式能夠給消費者帶來全新的健康體驗和效果。筆者認為，酒店在打造健康生活方式時，首先，不能只浮在幾個生活片段上，而應充分挖掘健康生活方式所包含的各個要素，在此基礎上設計出酒店健康生活的全流程方案。其次，在以上方案的基礎上，針對不同的消費者或是根據消費者的健康狀況，制定個性化的健康生活方式套餐，為客人量身定制健康生活計劃。如泰國齊瓦頌養生度假村為顧客設計的健康療愈計劃，就包含飲食、睡眠、SPA、健康課程等內容，從各個方面打造客人在酒店入住期間的健康生活。最后，在打造健康生活方式的過程中，應選取幾個環節，將之做出特色。如以飲食為例，一方面，“吃什麼”“怎么吃”與個體的健康息息相關；另一方面，餐飲也是最容易形成特色的環節之一。在這方面，已有一些健康養生酒店有了成功的實踐。例如，印度阿南達養生度假村依據客人的身體特質定制個性化菜單，東阿阿膠養生酒店為客人提供鮮美且營養價值高的驢肉膳食，云南心景康養酒店搭配定制營養套餐等。配置健康的酒店硬件設施酒店要高度重視硬件及服務設施的健康性，切實從顧客的實際需求出發，結合酒店自身的優勢，配置健康化的酒店設施。可從以下三方面配置：第一，配備健康檢測，改善必要的設施設備。對人體健康狀態進行檢測、控制和改善，需要借助專業的設施、設備，酒店也需要配置相應的健康養生設施。坐落在河北省石家莊市的以嶺健康城凱旋門大酒店就配備了齊全的養生設施，包括健康睡眠監測、保健梳、按摩錘、足療腳墊等供顧客使用，客房內還配有藥枕、香薰等幫助客人改善睡眠質量。第二，打造健康客房。客房是客人在酒店內停留時間最長的區域，客房環境影響著客人的健康狀況，很多酒店對此給予了高度重視。例如，恒大酒店推出的“健康客房”，就可以快速有效降低室內的PM2.5濃度，為客人打造潔凈、恒溫、恒濕的優質客房環境，“無霾”服務也成為恒大酒店的健康新標識。第三，創建健康的酒店環境。印度的健康哲學強調人與自然之間的平衡，自然能夠賦予人類健康的軀體和心靈。坐落在喜馬拉雅山麓的印度阿南達養生度假村，就巧妙地把78間客房嵌入郁郁蔥蔥的山麓之中，讓入住客人置身于大自然之中，與大自然融為一體。設計健康的酒店服務項目酒店健康化不僅包括有形產品的健康化，更要重視無形產品即服務的健康化。深化酒店服務的健康化，可從設計健康化的服務項目入手。首先，可以向客人傳授健康理念課程，引起客人對于健康的重視，傳播與健康相關的知識。印度阿南達度假村會定期邀請健康大師，為住店客人講解酒店的健康理念和印度健康哲學。其次，可以考慮開設養生類基礎服務項目，主要目的是通過這些基礎服務項目幫助客人培養健康的生活習慣。在云南心景康養酒店，每天早晨都會有專業的教練帶領客人習練八段錦等健康操，為客人開啟充滿活力的一天。最后，可以提供定制化的健康服務項目，在定制化的過程中，讓酒店更加了解客人的個性化需求，提供定制化的健康服務，進而建立良好的客戶關系，有針對性地滿足客人的健康生活需求。營造濃厚的健康養生文化健康分為身體健康和精神健康，身體上的健康可以借助外部力量加以調整和改善，而精神上的健康則需要專業人士的引導。酒店在培育健康養生文化的過程中，要注意以下兩點：第一，掌握養生文化的內涵。對酒店及其經營者而言，要對養生文化類型有清晰的認識，準確找到適合自身發展的養生主題文化。第二，明確文化定位。酒店要對自身有明確的定位，在傳承和延續養生文化的過程中，結合自身特性進行文化塑造或創新。例如，位于河北廊坊市的新繹七修酒店致力打造“七修文化”健康酒店，展現深厚的傳統養生文化與先進的健康生活方式，多方面營造七修酒店的主題養生文化氛圍，成為國內健康主題文化酒店的成功案例。(作者單位：北京第二外國語學院旅游科學學院)（文章來源：中國旅游報）舉報反饋
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